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【新时代的奋斗者】孤儿谢伯华的返乡梦-j9九游会真人游戏第一品牌

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谢伯华的鸡场)

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(56岁的谢伯华返乡创业实现梦想)

“小的时候家里条件差,缺油少米,吃的是红薯和米糠。”现年56岁的谢伯华,十几岁就出门打工,人生第一份工作也与菜有关。如今,他是娄底市娄星区蛇形山镇洪福村“农家土菜馆”的掌勺人。“现在我这饭店,旺季时一天要办50多桌酒席,年利润最高时达到60多万元。”

谢伯华身世坎坷,5岁时,父亲过世,母亲不久后便改嫁。因条件艰苦十多岁他就不得不出门打工闯荡。在流浪中他与菜结下了不解之缘,“我十七八岁就出师做厨子,做了几十年,带过60多个徒弟。”谢伯华不无自豪地回忆。

 返乡创业 实现梦想

2011年,在外漂泊了几十年的谢伯华想回老家安家。起初他做了一年的茶担子,代办农村宴席。不久他以出色的厨艺和一手颇有风味的好菜,被方圆数里的群众交口相传。

回忆起那段日子,谢伯华说:“生意虽好,但那时候我真的好累哦。天没亮就要出门准备菜蔬,办白喜事的酒席时,经常要忙到第二天凌晨才能收工。”

一段时间后,他脑子里冒出了开农家乐的想法,说干就干,他东拼西凑借钱真就把农家乐办了起来,成为当地“第一批吃螃蟹的人”。

客人一波接一波,喜宴一桌接一桌,很多人都慕名而来。看着宾客盈门,谢伯华认为自己眼光没错,而且定位准确,抓住了消费者的心理:农家土菜、大众消费、乡村消费升级。

“我从小就喜欢做菜,也喜欢这个行业,想着哪一天我也要有一个自己的菜馆。”他笑着说,“如今我拥有了自己的农家土菜馆,这个梦想实现了。”

谢伯华“回归”的背后,是一场农业农村的价值之变。

土地流转 掌勺人当起了“鸡司令

随着谢伯华的农家乐经营不断做大,对土鸡的需求量也越来越大,逐渐供不应求,于是他又想办法通过土地流转,开始养鱼、养鸡,以求自己的土菜馆能够自给自足。

可是生意的不断攀升和养殖规模的不断扩大,还是让谢伯华流转的土地不够用。去年,他又把村里三十多亩荒山地流转了过来,加大投入,创建了新的养鸡场,想从这石头山里挖掘出闪亮的致富经。

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(谢伯华对鸡场未来充满希望)

4月14日,谢伯华牵头注册的娄底市华红种养专业合作社正式挂牌运营。草长莺飞,春意盎然的季节,荒石山头披上绿衣,几千只大大小小的鸡穿梭在山头,悠闲地享受农村新鲜的空气。

“你看这个石头山,年前我建立养鸡场时还是满山荒草,现在是满山鸡跑。”站在鸡场前,谢伯华笑着说,在外流浪了大半辈子,最终还是觉得最爱家乡这片土地。

“等鸡场盈利,条件成熟,想根据家乡的环境,发展城郊休闲娱乐,延长产业链。”背靠着家乡这片热土,谢伯华对未来充满信心。

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